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Recettes diététiques et minceurs
Concombre farci au thon
Pour 4 personnes
Portion: 4Temps de préparation:00:15
Temps de cuisson: 00:00
Ingrédients:
1 long concombre125 g de thon en boite; égoutté, effeuillé
1 c. à soupe de mayonnaise
1/8 c. à thé de piment de Cayenne
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1 coeur de laitue
Préparation:
1. Pelez le concombre et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'un couteau, découpez et enlevez les graines.2. Dans une terrine moyenne, mettez le thon, la mayonnaise, le piment de Cayenne et la Worcestershire; mélangez à la fourchette. À l'aide d'une cuillère, remplissez chaque moitie de concombre avec ce mélange, en tassant bien. Réfrigérez 3 heures.
3. Retirez les demi concombres du réfrigérateur; coupez-les en morceaux de 2.5 cm.
4. Séparez les feuilles du coeur de laitue; rincez et égouttez.
5. Sur un plat de service, disposez les feuilles de laitue; mettez les concombres dessus, puis servez immédiatement.
