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Recettes diététiques et minceurs
Saumon à l'orientale
Pour 4 personnes
Portion: 4Temps de préparation:00:40
Temps de cuisson: 00:10
Ingrédients:
4 filets de saumon frais30 ml de vinaigre de riz
15 ml d'huile de sésame
30 ml de sauce soya
15 ml de gingembre frais haché
2 c. à soupe d'huile
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol,
puis verser le mélange sur les filets de saumon, retourner les filets afin qu'ils soient bien imbibés de la
marinade.
Laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu vif. Saisir les
filets de saumon de chaque côté. Baisser le feu à moyen doux et continuer la cuisson doucement jusqu'à
ce que la chair se détache.
Servir le saumon accompagné d'un lit de nouilles, de riz ou salade.
